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衡阳县80小伙回乡创业 自创品牌卖猪肉

所属栏目:养猪人物 文章来源:三五养猪网 发布时间:2017-07-05 17:00:17 字号切换:T|T

  7月2日清晨,记者来到位于衡阳县城东市场一家叫“猪哥亮”肉铺,只见柜台前围满了前来购买猪肉的市民,在这个不到十平方米的门店里,五六个工作人员忙得十分火热。80后小伙罗雪晴,像往常一样与员工在店里忙前忙后,一有消费者上门来,便热情相迎,让顾客倍感亲切。

  卖猪肉,对于大多数年轻人来说似乎不算光鲜职业。“原来我自己也没有想到我会去卖猪肉做屠夫!”肉铺店主罗雪晴说道。1985年出生的罗雪晴,高中毕业后外出打工,凭着农家孩子那份勤奋努力、踏实做事的态度,深受用工单位的喜欢,有着一份不错的工作。

  “在外打工都是自己搞饭菜吃,购肉时发现外地超市似的肉铺很受大家的喜欢,而自己家乡却还没有,当时就想把这种模式搬到家里去。”随着时代的发展,社会的进步,自己当老板创业梦在罗雪晴内心愈发强烈。经过长期的关注与调查,2016年,他辞去工作,毅然选择回乡创业开肉铺。

  起初,罗雪晴的决定让身边朋友们也很是不解,议论纷纷,消息像爆炸性的新闻在身边引起了不小的轰动。经过耐心的解答,在家人的资助下,2016年12月在衡阳县城西市场开起了自己的第一家超市肉铺。

  与农场签约直销;每天限量销售3头猪肉;电脑打单;下午2点结束营业时间等措施确保了肉铺销售的肉质安全新鲜,并将生猪的前腿、背脊、腹肋、后腿等四大部,分解成近30类品种进行销售,市民只要看中哪个部位,工作人员便会迅速分解,满足消费者不同需求。免费绞肉和除毛,一系列人性化的服务态度让“猪哥亮”肉铺被越来越多的市民接受和认可。

  今年4月,城西市场店的成功开业,给了罗雪晴更大的信心。罗雪晴告诉记者,现在做哪一行拼的都是质量与服务,只要把这个关键环节抓住了,自己肉铺前景应会不错的,自己会努力把“猪哥亮”进行系统化、品牌经营化,从而实现自己的创业梦想。