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冬至前后武汉市场腌鱼走俏 淡水鱼产品成抽检重点

所属栏目:水产新闻 文章来源:三五养猪网 发布时间:2017-12-04 12:40:43 字号切换:T|T

  俗话说,“冬至(12月22日)前后,腌鱼腌肉。”11月30日,记者从市农检中心获悉,为确保市民吃上“放心鱼”,全市加大监测和抽检力度。

  入冬以来,适合腌制的草鱼青鱼、鳊鱼等品种,在武汉市场需求量不断加大。农业专家介绍,冬至前后成熟的鱼,其肉质也比其他季节的肥厚鲜美。为了确保市民食用安全,市农检中心扩大监测范围,鱼类检测应用“两小时出结果”的快速检测技术,检测项目包括孔雀石绿、硝基呋喃代谢物和呋喃西林等。目前,我市水产品质量安全监测基本实现了主要养殖区域全覆盖,截至11月底,全市已抽检鱼产品118次,全部合格。